豆花儿

作者： lmvitas

两种口味豆花(凉拌/打卤)

用料

• 嫩豆腐一盒、豌豆淀粉适量
• 配料:小葱、芹菜、炒花生、炒豌豆、大头菜颗粒、香菇黄花(可加可不加)

豆花儿的做法步骤

步骤 1

泡发香菇

步骤 2

备好配料小葱、芹菜、炒花生、炒豌豆、大头菜、黄花

步骤 3

烧果水，同时调好淀粉

步骤 4

水开后，边倒淀粉边搅，不停搅拌 一勺一勺下豆腐 继续不停搅拌 2分钟关火

步骤 5

放盐、生抽少许、醋、辣椒油、花椒油、配料即可

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步骤 6

步骤 6

同时打卤汁 炒锅热后，炒香肉末。放老抽、蚝油，翻炒。下黄花、香菇翻炒，加水烧开即可

步骤 7

打卤豆花

菜谱创建时间：2021-07-10 12:40:16