杨梅果冻

作者： 靚Eleanor

杨梅已下季，发了晚了些。明年可以做。也可以换成别的水果。 每年杨梅季的时候，都是吃不完的杨梅，做成果冻，大家都喜欢。 可以用吉利丁粉，嫩滑些，或者冰粉粉，白凉粉。更像果冻，冻起来容易些。 杨梅的量随意，冰糖看自己的甜度。 用的是冰粉粉。比例是水和粉1:40。

用料

• 杨梅
• 冰糖
• 凉粉
• 水

杨梅果冻的做法步骤

步骤 1

杨梅洗净，用小苏打浸泡一下

步骤 2

再清洗干净，换干净的水，加适量冰糖

步骤 3

大火煮开，小火煮20-30分钟，关火晾凉

步骤 4

杨梅压出果肉

步骤 5

杨梅汤连带果肉放入锅里，加白凉粉，搅拌均匀，煮沸腾关火晾凉

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步骤 6

步骤 6

倒入杯里，冷却了放入冰箱冷藏

步骤 7

好吃的果冻就完成了

菜谱创建时间：2021-07-10 11:53:20