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香煎鸡胸肉

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外脆里嫩真心好吃,不信试一下就知道,大人小孩都爱,咸淡可根据自己口味调整。

用料

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用小美8分钟/50度/速度4.5清洗干净,取出清空主锅,鸡肉用水冲洗沥干水份备用。

步骤 2

准备好拌胸肉的食材,六月鲜、黑胡椒、小苏打、鸡蛋、蒜、玉米淀粉、盐。

步骤 3

我家只有黑胡椒粒,用小美6秒/速度10打磨(你们可以用研磨)把5瓣蒜头去皮入主锅,盖上锅盖及量杯盖设置3秒/速度5切碎用刮棒刮至锅底。

步骤 4

倒入25克玉米淀粉、六月鲜生抽20克、鸡蛋一个、小苏打3⃣️克、橄榄油10克,盖上锅盖及量杯,设置20秒/不要温度/速度3进行搅拌均匀备用。

步骤 5

鸡胸肉用刀在中间剖一下,看⬆️图操作,变成厚薄适合的两片,然后用同样的方法把刚刚两片变成四片,泰森的胸胸肉比较大所以要剖四片(我买的进口无激素鸡胸肉比较小,所以只要一剖二)放入盒中。

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步骤 6
步骤 6

把搅拌好的酱汁倒入盒中,戴上手套用力揉捏几分钟,盖上盖子腌制4小时以上或放冷箱冷藏一夜。

步骤 7

用无油不粘锅开中火预热,平底锅有点微热把鸡肉平铺在上面煎三分钟左右,反面再煎几分钟,两面成金黄色即可食用。(你们可以少放一点点油煎,每家锅不一样)

步骤 8

肉肉很嫩,我要吃3块,孩子更不用说,赶紧试试吧。

香煎鸡胸肉的小贴士

注意:一次可以多做点,腌制好,一个个独立包装放速冻,吃之前拿出来回温,用上面同样的方法煎。

菜谱创建时间:2021-07-10 09:38:29
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