把淡奶油150g和炼乳50g放在一起打至六分发,有些流动的状态。
取一小部分打发的奶油到15g可可粉里拌匀
然后倒回打发的奶油里拌匀
我用了一小块黑巧克力切碎放入拌匀,不放也可以
把巧克力糊倒入裱花袋,再挤入模具,震一震盖上模具盖放进冰箱冷冻八小时以上。