番茄虾滑粉丝汤

作者： 杨大卉

刷b站，看到up主的教程，立马就去做了 满足(๑❛ᴗ❛๑)

用料

• 番茄 3个
• 虾 20只？
• 粉丝 1小把
• 葱花 一点点
• 胡椒粉 一点点
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 一点点
• 蛋清 1个

番茄虾滑粉丝汤的做法步骤

步骤 1

剥虾，去虾线，洗净，把粉丝泡在清水水里

步骤 2

用刀背切成泥

步骤 3

放胡椒粉，料酒，盐，蛋清不停的搅拌，知道成泥，放冰箱里冷冻20分钟，用虎口和勺子，做出丸状

步骤 4

趁虾滑放入冰箱冷冻时，拿叉子插出住西红柿在火上烤，自动会裂开，立马取下，去皮

步骤 5

切成丁

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步骤 6

步骤 6

放油，放入西红柿丁，放盐，炒出番茄汁后，放水，再煮沸后，放入虾滑丸

步骤 7

虾丸全漂上来差不多就好了，放入粉丝，煮沸后出锅

步骤 8

散上葱花~完成 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ

菜谱创建时间：2021-07-09 19:55:40