快手不减味的咖喱鸡

作者： 吃了个么

咖喱鸡是家里神兽每隔一段时间就要翻一次牌子的必吃菜之一 之前一直是用咖喱粉自己调，这回用了现成的咖喱料，更加快手，而且口味更加浓郁丰富～

用料

• 鸡腿 三只
• 土豆 三个
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 姜 几片
• 咖喱 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量克

快手不减味的咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

备料:鸡腿肉，土豆，胡萝卜，洋葱切丁，姜蒜切片

步骤 2

肌肉用料酒，盐，生抽腌制片刻

步骤 3

锅里热油先放鸡肉翻炒去去水气，再放生抽，姜蒜翻炒，肌肉变白再放土豆和胡萝卜

步骤 4

翻炒片刻后加水煮开，再加咖喱酱，大火煮开后，中火加盖煮十五分钟左右

步骤 5

土豆软烂，用铲子轻压即碎的状态最好，可以压碎几块土豆增加汤汁粘稠度，相当于土豆粉勾芡了，口感更滑嫩绵软

展开全部

步骤 6

步骤 6

大火收汁，出锅～根据自己口味酌情放盐或不放

步骤 7

开吃～包裹些浓稠的咖喱汁拌饭，分分钟一盘干掉～

步骤 8

再来一盘～

步骤 9

为了营养丰富，又白灼一盘西蓝花清口，再加盘水蜜桃～完美～

快手不减味的咖喱鸡的小贴士

土豆和胡萝卜一定煮软烂点，汤汁收浓稠点，每粒米饭包裹着满满的咖喱汁太满足～

菜谱创建时间：2021-07-09 17:34:50