汤种混合，加热65℃糊化，放凉。
除黄油外，所有材料混合（加汤种），2档3min+4档10min，出厚膜。 加黄油，2档3min+4档10min，出手套膜。
一发：28℃发至两倍大
分三份，排气、滚圆，松弛10min。 擀卷、整形、入盒。
二发：烤箱放一杯水，35℃发满吐司盒。
烤箱预热10min，上火160+下火180，30min。 出炉，放凉后切片装袋。