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奶酪棒🍭简单易做‼️口味堪比妙可蓝多

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作者: 蔡小胖美食
自制奶酪棒!很简单,很成功,奶香十足✌️✌️ 每次带我哥儿子去超市,他都要买奶酪棒,一个就5块钱左右了,好贵😭,学会自己制作后就可以省点钱咯😄 ⚠️我这个配方是弄一版奶酪棒模具的量,需要多做的,材料看着翻倍就行。

用料

奶酪棒🍭简单易做‼️口味堪比妙可蓝多的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

牛奶倒入锅里小火煮🔥

步骤 3

加入白糖,搅拌至融化

步骤 4

再加入芝士片搅拌至芝士片完全融化

步骤 5

吉利丁片加适量的水,泡2~3分钟

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步骤 6
步骤 6

芝士片完全融化后,马上关火放置冷却~

步骤 7

待奶液温度晾凉到50度左右,加入泡软的吉利丁片搅拌至融化(这里的吉利丁片要挤干水份)

步骤 8

奶液过滤一遍,这样会更细腻!

步骤 9

倒入模具,放入冰箱冷藏4小时。(着急吃的话可以放冷冻15分钟后就可以了)

步骤 10

我弄了2版模具,当然材料我也翻倍弄了2份了的🤪,

步骤 11

冷藏好后,已经成型就可以脱模开吃了😃 好可爱~ 多啦a梦😘

步骤 12

脱模后可以放保鲜盒里、也可以打包装放冰箱冷藏,尽量3天内吃完喔!所以一次的量不要做太多!

菜谱创建时间:2021-07-08 18:19:54
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