豆腐切片，白菜切大片，木耳提前泡发撕小块。蒜切末。
热锅，喷油。放入豆腐，两面煎至金黄。
倒入蒜片炒香。放入白菜，木耳，鸡肉肠。炒匀。放入入1勺蚝油，适量水。
盖盖，煮8min。开盖，放入荞麦面。煮5min
开盖放酱油，盐调味。