宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕

作者： 秋穗妹妹

每到这个酷暑难耐的季节，总想喝一口爽口的椰子水 幻想自己躺在沙滩上，闻着大海的味道 虽然只是吃椰子就已经Hin快乐了，但总想换个吃法 🥥今天是被夏日翻牌的奶香奶香妈妈牌椰子糕，没有添加剂、纯天然、手边有材料就能做。

用料

• 新鲜椰子水 适量
• 新鲜椰肉 适量
• 吉利丁粉 5克
• 牛奶 200克

宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

椰肉和牛奶倒入料理机搅拌

步骤 3

搅拌完应该是这样

步骤 4

过滤掉杂质

步骤 5

吉利丁粉加入150克水隔水加热至融化。期间不停搅拌

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步骤 6

步骤 6

把一半吉利丁水倒入椰子水中搅拌均匀 椰奶部分也是同样方法

步骤 7

在模具里倒入椰子水至5分满，冷冻10分钟。待表面已完全凝固后倒入椰奶，冷藏三个小时即可

宝宝的夏日健康小甜点🥥奶香奶香双层椰子糕的小贴士

★如牛奶过敏则可替换成奶粉，比例可随自己喜好做调整 ★这个食谱是无糖版，可根据喜好适当加入一些糖 ★吉利丁粉和液体是1：40，可根据开出来的椰子水量适当调整用量 ★椰水层冷冻10分钟后用手请按表层是否凝固，如未凝固可再放置5分钟。等待过程中椰奶一般不会凝固，但仍需要偶尔去搅拌一下，如变粘稠可再20-30度加热至顺滑

菜谱创建时间：2021-07-07 23:06:16