鸡胸肉最好前一天晚上用半勺生抽、半勺蒸鱼豉油、一点蚝油、胡椒粉腌好一晚上,不腌也行 鸡胸肉和姜片、料酒一起凉水下锅,小火煮 熟,香菜洗净,放水中烫一下 鸡胸肉捞出撕碎,香菜沥干水切碎
加入六婆辣椒面、辣椒油、李锦记蒜蓉辣酱、麻油一起搅拌即可