孩子爱吃的海苔龙利鱼

作者： 招财猫喵喵喵喵喵喵

之前在饭店吃过一次，孩子很喜欢，所以就回家自己捣鼓着做了，结果儿子把我夸的不行了，说超级好吃，所以这道菜变成了我家的家常菜，对于孩子不太爱吃鱼，我又不爱挑鱼刺的人，这道菜简直完美，关键真的好吃，里面的鱼肉嫩的不要不要的，还有就是龙利鱼和巴沙鱼的问题，我在微商买的带包装的上面写的是龙利鱼，在超市买的就是冰冻的然后不带包装袋的是用超市那种盒装的价签上写的是巴沙鱼，反正我也弄不太明白吧，百度了一下说是一种鱼，反正就是你知道的白白的没有皮没有刺全是肉那种就对了😐还有我的菜谱呢，比较随意，不会精确到什么东西多少克呀什么的，首先每次的鱼大小不同所以要看你自己的量呀，而且我家没有厨房秤，我也没那个闲心弄点菜称来称去的，用的东西做的方法都写了，其他东西按照自己口味来就行了，还有就是家里海苔没有了，我换成紫菜了，做好后海苔的颜色会更还看点哦

用料

• 龙利鱼 一块
• 鸡蛋 1个
• 面粉
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 姜
• 黑胡椒粉
• 椒盐粉
• 海苔或者紫菜 片

孩子爱吃的海苔龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1. 龙利鱼解冻后切小块，把水控干到料酒姜丝去腥，半小时后捡出姜丝，料酒倒掉，放入盐，黑胡椒粉，椒盐粉味一下。 2. 面糊用，面粉，淀粉，2比1的比例，加一个鸡蛋加水调成面糊，面糊要稍微干一点点，因为鱼会出水。 3. 海苔或者紫菜用剪刀剪碎，剪好了兑在面糊里面。

步骤 2

像这样………为什么照片会这样😶

步骤 3

把鱼肉放入面糊中搅拌均匀

步骤 4

油温6.7成热的时候就改中火，然后把裹好面糊的鱼肉放油锅里炸吧！炸倒微微变色的时候就好了哦，我用的是葵花籽油，炸出东西颜色很浅，如果是豆油颜色会更好看😊

步骤 5

这种颜色就捞出来了哦

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步骤 6

步骤 6

之后再复炸一遍哦(๑• . •๑)

步骤 7

做好的样子

步骤 8

开吃吧

菜谱创建时间：2021-07-07 17:52:27