剪掉头尾不要的地方,用温水浸泡十分钟,待软放着。
一样用温水浸泡,泡软后将里面的泥巴弄干净,不然吃到有沙子。
云腿在淘宝买了云南宣威产的,一斤六十多,很漂亮的云腿哦!!
把云腿切片,待用。
将泡好的竹荪、羊肚菌,切好的云腿片、姜片全部放进炖盅里,炖半小时多就可以饮用了,比较清淡的汤。
炖好的羊肚菌,另外沾酱料吃。
炖好的云腿肉,肥瘦适中
炖好的竹荪,爽口
成品