杏鲍菇肉丝家常菜

作者： 华女any

用料

• 杏鲍菇 130克
• 胡萝卜 100克
• 肉丝 80克
• 韭菜 70克
• 独蒜 1个
• 葱白 2克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 玉米淀粉 1勺

杏鲍菇肉丝家常菜的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇清洗干净去头，先切片再切成丝.

步骤 2

胡萝卜清洗干净后去皮切成丝.

步骤 3

将韭菜、蒜头、葱白都切好备用.

步骤 4

将肉丝放入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺食用盐和1勺玉米淀粉搅拌均匀；再淋入1勺食用油抓匀腌制10分钟.

步骤 5

锅倒入适量清水烧开，倒入杏鲍菇胡萝卜焯水二分钟.

展开全部

步骤 6

步骤 6

捞出备用.

步骤 7

起锅热油放入葱蒜爆香，再加入肉丝炒至断生.

步骤 8

倒入杏鲍菇胡萝卜继续翻炒片刻.

步骤 9

最后下韭菜段，加入适量的食用盐调味、2勺生抽提鲜.

步骤 10

开大火翻炒1分钟左右关火出锅.

步骤 11

盛出盘子开吃啦！

步骤 12

这道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味！

杏鲍菇肉丝家常菜的小贴士

出锅前尝试一下咸淡，根据自己口味适当调整.

菜谱创建时间：2021-07-07 13:05:58