金针菇去跟,拍散,焯水备用…
一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺烧烤料,一勺盐,一勺糖,一勺花椒粉…搅拌均匀备用
两片姜,两瓣蒜切片,四分之一个洋葱切大块,备用
起锅烧油,放入洋葱姜片蒜片和香叶,小火慢炒,抄到颜色金黄,捞出不要…
热油分多次倒入香料碗里,搅拌均匀…把金针菇放入碗中,拌匀即可…
成品图…
我做的是少油少辣微甜版… 能吃辣的可以多放辣椒…