将辣椒，大蒜全部打碎（可以自己切会更好吃一点，但我眼睛不允许我切）
把油倒入锅内，加热，加入香菜，大葱，八角，香叶，生姜。中火把香料熬的微微发黄捞出来。
开大火，加入一铲子蒜泥，稍微翻拌一下，稍微有点变色。
加入辣椒。炒到水汽蒸发，辣椒变软
加入剩余的蒜泥
翻拌到没有水，加入盐，味精，鸡汁，糖。翻拌均匀。
晾凉，装罐。