1.把米放进锅里淘洗，中火熬煮 2.把肉沫加酱油、盐调味 3.把皮蛋剥了，切粗丁
4.洗一些青菜、葱、姜、香菜洗好切好备用
5.大米煮到到有点稠的程度， 6.放花生油，姜丝，皮蛋，瘦肉盐(少许)，再煮10分钟 7.关火把青菜、葱、香菜放进锅里，然后你就解锁了一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥!小心烫哦。