超级简单卤香茶叶蛋

作者： 牛奶裕子

这个茶叶蛋是学习小高姐的做法，在实践了之后把心得体会分享出来。希望能帮到厨友❤

用料

• 鸡蛋 6个
• 红茶包 4包
• 八角 1-2个
• 香叶 1-2片
• 花椒 10多粒
• 桂皮 1块
• 盐 2.5克 半茶匙
• 干辣椒 3-4个 原方无
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

超级简单卤香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

将所有调料和鸡蛋一起泡一下，我泡了大概十分钟，(小高姐是没有泡的）然后上火煮15分钟即可关火。

步骤 2

准备一个深碗装鸡蛋。把煮好了把鸡蛋单独捞出来用勺子敲碎表面。

步骤 3

把汤料里的茶包捞出，其余的倒进装鸡蛋的碗里。加两勺生抽和一勺老抽。

步骤 4

就这样自然冷却后放进冰箱里冷藏过夜，第二天直接拿出来加热就吃～

步骤 5

完美✌🏻️

菜谱创建时间：2021-07-07 07:55:13