1⃣️魔芋结清洗两遍泡水；2⃣️煎鸡蛋，加适量油煎，鸡蛋打下后盖锅盖；3⃣️青菜洗净切好备用；4⃣️鸡蛋一面也差不多熟了铲出放碗底，最后把酸汤做好淋上把另一面焖半熟，或者喜欢全熟的就双面煎；5⃣️余油不倒直接下青菜，撒适量盐，差不多熟了下魔芋结，用干净勺子挖一勺番茄酱，加两勺醋、适量辣椒酱，到此为止热量都不超过50大卡，下虾，虾熟了尝尝够不够味，不够在加盐或其他；6⃣️倒在鸡蛋上小心别把鸡蛋弄破了。这一份的热量取决于蛋白质类有多少，减脂要补充足够蛋白质喔。