好吃的红油白斩鸡

作者： 长腿_河马太太

晚上睡觉听郭德纲和于大爷的相声已经成了我的一种习惯。后来看于大爷录综艺，推荐了这道白斩鸡，今天就给大家分享这道美食。在夏天，鸡肉搭配灵魂酱汁，有条件的再放冰箱冷藏5分钟，爽口嫩滑，好吃的无语言表了，还在等什么，一起做起来～我喜欢吃辣椒，所以自己加了辣椒做成了红油的，不喜欢可以不加哦

用料

• 鸡腿 2只
• 生抽 3勺
• 醋 半勺
• 香油 2勺
• 白糖 1勺
• 八角 2个
• 葱 2根
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 辣椒粉 1勺
• 老干妈 1勺
• 盐 半勺

好吃的红油白斩鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️、鸡腿浸泡30分钟，用刀划两道刀口。冷水下锅，放入葱、姜片3片、八角2个，大火煮10分钟，用筷子能轻松穿透鸡腿就可以捞出放旁边备用

步骤 2

2⃣️、调灵魂酱料:姜末2勺、蒜末2勺、辣椒粉1勺、芝麻半小勺、葱1勺、倒入热油爆香。再加生抽3勺、醋半勺、香油2勺、白糖1勺、盐半勺、老干妈1勺搅拌均匀

步骤 3

3⃣️、放凉的鸡腿，用手撕成小条。将鸡肉条倒入灵魂酱汁里搅拌均匀

步骤 4

4⃣️、好吃无比的白斩鸡就做好啦～是不是很简单，简直就是上班族下班回家不想煮饭的福音

菜谱创建时间：2021-07-06 21:47:50