布丁哒（外酥里嫩快手点心）

作者： 娜就吃呗_

用料

• 150 克 稀奶油 3 颗 鸡蛋(约53-63克) 50 克 炼乳 50 克 黄油 60 克 细砂糖 170 克 低筋面粉

布丁哒（外酥里嫩快手点心）的做法步骤

步骤 1

将稀奶油、2颗鸡蛋和炼乳放入主锅，以10 秒/速度 4混合

步骤 2

倒入碗里备用

步骤 3

将室温黄油（不是液体状态）细砂糖、1颗鸡蛋和低筋面粉放入主锅，以40 秒/速度 4混合。

步骤 4

混合好了用手抓几下成团（不能抓揉太久以免出筋）

步骤 5

准备模具

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步骤 6

步骤 6

面团分成6个

步骤 7

将面团分成6等份，揉成球状，按压成厚约0.2厘米薄饼状，放入六连杯子蛋糕模具（单个直径约6厘米），轻轻按压，按此步骤完成全部面团，把六连杯子蛋糕模具放在烤盘上备用。

步骤 8

烤箱预热165度

步骤 9

倒入稀奶油混合物，放入预热好的烤箱烘烤约35分钟，戴上防烫硅胶手套取出，冷却后脱模享用。

步骤 10

美善品铂金烘培模具超赞，完美脱模无压力

步骤 11

用的是迷迭香装饰一下

步骤 12

也可以用奥利奥碎和薄荷叶装饰下，口味更加有层次

步骤 13

美美哒

菜谱创建时间：2021-07-06 20:18:17