虎皮鸡蛋

作者： yoki麻麻

粽子锅里的鸡蛋吃不完了，快点消灭掉，对于不爱吃蛋黄的我来说，简直不要太爽

用料

• 鸡蛋 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

拿出珍藏已久的鸡蛋😂粽子锅里煮的鸡蛋就是这个颜色

步骤 2

扒皮，切几刀备用

步骤 3

平底锅放油，冷油下锅也是可以的，掌握不好油温怕烫着，煎到鸡蛋表面黄黄的

步骤 4

煎好的蛋是这样的，表面有气泡似的，皱巴巴

步骤 5

锅里放水，老抽，糖，盐，尝一下味道，调好了放进去鸡蛋，慢慢收汤

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步骤 6

步骤 6

收好汤翻几下，让鸡蛋裹上浓稠汤汁，出锅装盘就可以吃了，做主食吃饱腹感很强

菜谱创建时间：2021-07-06 15:09:55