不腻的汽水「泡菜炒五花肉」🐷夏日里的小清新☘️

作者： 老歪本歪

首先，说在前面的是，别看标题就慌，这绝对不是一道黑暗料理！而是无敌下饭，又清爽不腻的超适合夏天改良版本🐷的泡菜炒五花肉😎 都说夏季闷闷的啥都不想吃，只想喝一口冰汽水。好友送来一盒自制的韩式泡菜，恰逢家里囤了两箱元气森林青瓜味，转念一想，鸡翅有可乐鸡翅，这五花肉，也能用汽水炒呀！ 说干就干，五花肉切薄片煎香出油，已经没有了腻乎乎的口感，外焦内嫩，半锅酱汁焖一焖，裹着泡菜的微辣浓郁和汽水的微甜小清新，实在太开胃下饭了吧。 没有胃口的夏天，有你足矣～

用料

• 五花肉 一条
• 泡菜 半饭盒
• 元气森林青瓜味 （没有就用雪碧代替）
• 小葱 两根
• 酱料：
• 韩国辣酱 1勺
• 鱼露 1勺
• 芝麻油 1勺
• 糖 1勺
• 鸡粉 小半勺
• 水 半碗

不腻的汽水「泡菜炒五花肉」🐷夏日里的小清新☘️的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，不粘锅不用放油，小火把五花肉煎至金黄，然后把煎出来的油倒掉（可以用来炒其他菜） ⚠️不用放油，把油都煎出来，是不腻的关键❗️

步骤 2

加入小葱白一起煸炒一下。把酱料混合倒进去，差不多收汁的时候，加入切块的辣白菜一起煸炒。 ⚠️辣白菜不用太早放，不然就不爽脆可口了❗️

步骤 3

等水几乎收干了再加半碗雪碧或者元气森林，加入葱段，再收汁，撒上白芝麻就可以开动啦！

步骤 4

没有元气森林用雪碧一样可以呀，不过感觉元气森林青瓜味比雪碧更小清新。 收汁时候不要收太干，留一点汁超级好下饭👩🏻‍🍳 真的巨巨巨巨巨小清新不腻下饭了！答应我一定要试！

菜谱创建时间：2021-07-05 01:21:27