除奶油外，所有材料用揉面机慢速4分钟后中速4分钟。
加入奶油慢速3分钟换中速三分钟，查看出膜情况。面温26，后发酵60分钟（基本发酵）
翻面后进行30分钟基本发酵。切分成200克一个面团滚圆。20分钟中间发酵
擀卷一次松弛10分钟，再擀卷一次放入吐司模具。60分钟发酵至模具九分满。上火170下火220烤38分钟。