煮之前来个全家福
先煎一下荷包蛋，焦边的。个人觉得吸饱咖喱汤汁的荷包蛋比鸡翅更好吃！真的要试一下！
锅里留底油，中小火煎鸡翅至金黄。我把鸡翅从中间切开了两半，方便更加容易入味，小一点也方便食用。
夹出鸡翅，留下底油倒入土豆煎到稍稍金黄色后倒入胡萝卜。煎过的土豆不容易煮烂。当然不想煎的也可以不煎。
翻炒均匀土豆和胡萝卜后加入开水，再倒入方便又好味的味好美咖喱酱。味好美咖喱酱已经调好了味道，不需要再添加盐或酱油之类的，厨房里必备的好帮手啊！当然，口味重一点的亲也可以在出锅前再加入适量的盐。
水煮开后倒入荷包蛋和鸡翅稍加炖煮，我用小火煮了大概十分钟。临出锅前加上椰浆会让咖喱的味道更加柔和，我没有椰浆了就加了纯牛奶，感觉也很不错。
米饭拌上浓郁的咖喱汁，加上吸饱汤汁的荷包蛋，配上鲜香的鸡翅，搭配土豆和胡萝卜，美味又营养，最重要的是方便快捷！快来试试吧！