1、将鸡蛋打散，加入蜂蜜、麦片拌匀 2、小苏打加入面粉中拌匀，放入麦片鸡蛋糊中，视情况增减面粉量
加入玉米油、椰蓉、黑白芝麻、蔓越莓，拌匀
取一团麦片糊，用手整型压成圆片状，约3mm厚，烤盘上放硅油纸，挨个摆上麦片饼
170℃预热烤箱，同时烤两盘，放上层及中下层，入炉后调低上下火（炉内温度150℃），开热风，15分钟后，上下盘调换，再调转烤盘180度，再烤10分钟。 后面3分钟注意观察，以防烤糊
晾凉后，密封存放，一周内吃完。