卤肉饭

作者： 小宇鹏

用料

• 八角，葱，姜 少许
• 干辣椒，鹌鹑蛋 少许
• 五花肉 2斤
• 啤酒 一罐瓶
• 胡萝卜，西兰花 少许

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉一分为二

步骤 2

锅中不放油，煎到焦黄色

步骤 3

放入葱，姜八角，干辣椒，鹌鹑蛋，一包红烧料上色，一罐啤酒和适量清水，盖上盖子中小火炖半个小时

步骤 4

水开，放入西兰花，胡萝卜盐焯水一分钟

步骤 5

肉卤好了，切成小块放入盘子

菜谱创建时间：2021-07-04 16:22:22