咖喱鸡块

作者： Bobo的厨房

平时喜欢多做点咖喱，分装好一份一份的放冰箱冷冻保存，吃的时候解冻加热即可，很是方便。

用料

• 鸡腿 800克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1.5根
• 洋葱 半个
• 咖喱 330克

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净后，去骨给切成2×2厘米的小方块，加入料酒，生抽，姜片和小葱抓拌均匀入味去腥

步骤 2

倒胡萝卜和洋葱也都切小块

步骤 3

锅中加入植物油，下入鸡腿进行翻炒

步骤 4

炒到汤汁熬干，鸡皮出油，最好肉上面有一些焦黄色更好

步骤 5

然后下入土豆块，胡萝卜块和洋葱

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步骤 6

步骤 6

炒至洋葱变成透明色

步骤 7

加入开水，要没过菜的表面，盖盖儿炖煮20分钟

步骤 8

加入味好美的咖喱

步骤 9

要经常搅拌，如果汤汁太少，可以再加一点开水，煮大约5到10分钟即可

步骤 10

可以配米饭，也可以当一个菜，把他们分成小包装，放到冰箱冷冻，以后吃的时候拿出来即可

咖喱鸡块的小贴士

喜欢吃牛肉的，也可以放牛肉，但是牛肉要炖煮的时间稍微久一点，或者是切小一点的块，要不然不爱熟，或者用高压锅加热也可以，但是鸡腿时间不可以太长，鸡腿非常容易软烂。

菜谱创建时间：2021-07-04 15:44:32