咸香版可乐炒鸡肉

作者： 蓝天烤白云

这个做法是某天家里没有料酒白酒啤酒只剩一罐可乐的情况下产生的！不会像可乐鸡翅那么甜，又简单还挺好吃的！不喜欢吃甜的人很适合！我一般都用鸡腿肉去骨！

用料

• 葱 随意切段
• 姜 好几片
• 蒜 好几瓣
• 生抽 看着来
• 鸡腿去骨切大块点 2只（每个鸡腿切成六块）
• 玉米粉兑水（勾芡用） 1汤勺
• 可乐 1罐
• 胡萝卜 半根切薄片
• 胡椒粉 少许

咸香版可乐炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净用可乐泡着，大约20分钟！可乐买迷你版的特别好用，一次刚好一罐！

步骤 2

锅倒油把胡萝卜炒一下盛起，放入姜片 大蒜 炒出香气，把控干水份的鸡肉皮朝下慢火煎到金黄色，这时鸡肉差不多6、7分熟了，开大火，倒酱油翻炒上色（咸淡看个人），再放一点胡椒粉翻炒，然后放一点开水（不用多），把胡萝卜倒在最上面，盖锅盖焖一下！没什么水分的时候倒入玉米粉兑好的水勾芡，最后放葱段出锅！

菜谱创建时间：2021-07-04 14:16:06