1.除黄油,肉松,美奶滋外所有材料入小美速度4混合搅拌15秒。 2.揉面4分钟。 3.加入黄油继续揉面4分钟。目标是揉出手套膜,但是个人感觉没有完美的手套膜也不会太影响口感。
1.揉好的面团发酵至2倍大,然后分成10份。 2.擀成长条状,1小勺(咖啡勺满勺)美奶滋均匀涂抹在擀平的面皮上,撒上肉松,然后长边对捏成长条形面包。
1.所有面包做完后,170度5分钟预热烤箱。 2.同时将之前剩余的蛋液刷在面包表面。 3.预热结束,170度17分钟烤制面包。