青豌豆炒肉，好吃下饭！

作者： zhaonxue

用料

• 猪肉 200-250克
• 青豌豆 250-300克
• 蒜 3瓣
• 小米辣 3-4根
• 姜 少许
• 盐 1小勺
• 老抽 半勺
• 糖 1小勺
• 蚝油 1勺

青豌豆炒肉，好吃下饭！的做法步骤

步骤 1

青豌豆清洗干净

步骤 2

冷水下锅，水烧开后煮3-5分钟，捞出过凉水，控干水分备用

步骤 3

猪肉切粒（切丁）

步骤 4

准备好所需食材，煮好的青豌豆，肉粒，小米辣，蒜末，姜末

步骤 5

锅烧热，放入油，爆香小米辣，姜蒜末

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步骤 6

步骤 6

放入肉粒翻炒成白色

步骤 7

加入半勺老抽，上色，翻勺均匀

步骤 8

放青豌豆，翻炒均匀

步骤 9

加一小勺盐

步骤 10

一小勺糖

步骤 11

一勺蚝油

步骤 12

翻炒均匀

青豌豆炒肉，好吃下饭！的小贴士

1.不喜欢吃辣可以不放小米辣 2.水开后煮青豌豆3-5分钟

菜谱创建时间：2021-07-04 10:47:38