蒸鸡蛋羹

作者： 雅新2

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 150克
• 盐 2克
• 香油 半小勺

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

需用到的材料合集

步骤 2

长杯子里打两个鸡蛋，放点盐，然后放150ml左右水。

步骤 3

用打蛋器随便打两下

步骤 4

倒点香油，把整个碗抹匀，这步是为了防止粘碗，不怕洗碗的也可以不涂。

步骤 5

把搅拌好的蛋液，过滤入涂了香油的碗里。

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步骤 6

步骤 6

蒙上保鲜膜，牙签插几个洞，蒸15分钟，觉得麻烦，这步也可以省略，主要为了防止水滴到蛋液表面。

步骤 7

撕掉保鲜膜，倒上生抽，撒上葱花完成。

菜谱创建时间：2021-07-04 10:30:38