这个步骤基本上属于摊位老板的,宰杀去内脏,去脚趾
配料青红辣椒,姜蒜子,小块红锅底料,干辣椒,小米辣
起锅烧油,炒香配料(姜蒜干辣椒小米辣火锅底料),加入牛蛙翻炒至打卷,加入适量水淀粉,放入青红辣椒,大火收汁…