青椒，姜洗净切丁。
五花肉切丁，大蒜切块。
洋葱胡萝卜切丁。
豆子泡发一晚，上锅蒸至用手能碾碎。
冷轧椰子油。
低碳生酮火锅底料。草丝牛油。
热锅凉油，倒入牛油底料炒出红油。依次下入肉，洋葱，胡萝卜，黄豆翻炒。
0添加酱油上色。
玫瑰盐适量调味。
骨汤倒入小火慢炖靠汁。
最后倒入青椒，稍微翻炒关火。
这道菜没啥技巧，黄豆酱网上做法很多，我感觉没有啥正宗不正宗，只要好吃就行，因为是低碳版的，所以没有加普通调料，适合低碳人群吃，当然普通人也可以吃。而且不用担心发胖。放凉装瓶冰箱保存可以15天，尽快吃完。