素炒茄子🍆

作者： Yyyy倩倩

好闺蜜教我的快手素炒茄子~太下饭了~以前在家当女儿的时候不会做饭菜，现在为了养胖老公和儿子，一点点慢慢学，只做他们喜欢的菜💗

用料

• 茄子 4个
• 蒜 4瓣
• 萝卜干（炒茄子灵魂） 看个人喜好
• 葱 1根
• 食用油 看茄子的量
• 盐 如果萝卜干够咸，可以不加

素炒茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净 切薄片 蒜头，萝卜干，葱 切成小颗粒 用料非常简单😋

步骤 2

锅里倒入食用油炸茄子

步骤 3

茄子一定要炸到微焦，表面金黄‼️‼️‼️

步骤 4

茄子炸好后，锅里的油如果剩得多，就舀出来一部分，剩下炒菜的量就好。 随后加入蒜末和萝卜干炒香，再和茄子一起翻炒。

步骤 5

炒的过程中，茄子一定要用铲子切碎方便入味。

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步骤 6

步骤 6

最后加入葱花就可以出锅啦🤗

菜谱创建时间：2021-07-03 19:44:18