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下午茶🥑牛油果甘露,好喝好看好健康,上手简单

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作者: 森么么
在某奶茶店喝到牛油果甘露,非常好喝且健康,于是萌生了自制同款的想法。奶茶店26块一小杯,自制的话,算下来大概16块就能做2大杯,轻松实现甜品自由,怎能不爱?😍而且做法简单,我第一次试做就成功了。相信你也可以! 🥑牛油果6,🥛牛奶4,西柚和🥭芒果用了半个算3+1.5吧,西米白糖等用量少且便宜姑且算1.5,总共才💰16!

用料

下午茶🥑牛油果甘露,好喝好看好健康,上手简单的做法步骤

步骤 1

采买贴士: (1)牛油果选皮黑、表面粗糙、软硬适中、无损烂的。黑色代表熟了,绿色是生的,吃起来涩。 (2)芒果选熟的,马上能吃那种,更适合甜品饮料。

步骤 2

先煮西米放凉备用,这个耗时较长。清水上锅,必须等水煮开后,再倒入西米。大火煮开后转小火煮10-15分钟,中途用勺子搅拌下避免粘锅,关火不揭盖子闷10分钟,待西米中间的小白芯消失即可。西米煮到没白芯的诀窍在于闷,不是煮,要有点耐心哦。如果闷到冷了还是有白心,可加点冷水加热煮开,关火继续闷。

步骤 3

杯中依次铺上西米、芒果粒、西柚,倒入少量牛奶。

步骤 4

牛油果、约250ml牛奶、白砂糖放到榨汁机,榨成能流动的糊状。也可放些冰块一起,做成冰沙口感更绝。

步骤 5

最后,倒入榨好的牛油果糊糊,放入冰箱冷藏一下更好喝。

菜谱创建时间:2021-07-03 18:16:28
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