把红辣椒洗净上锅蒸一会
上锅蒸辣椒的空，咱们把买来的生花生米用油炸一下，晾凉，蒸好的辣椒切碎，不用太小，有颗粒感好吃（要是嫌麻烦可以用搅拌机弄碎哈，我是手切的）
大蒜拍碎，切成颗粒备用。晾好的花生米也弄成碎的，至于多碎，看个人喜好。
起锅烧油，把熬料油的材料放进去小火炸出香味来，（嫌麻烦不用熬料油也可以），出来香味以后把里面的食材捡出来，把蒜末跟花生碎放进锅里炒炒，在把冰糖放进去炒一会，然后辣椒放进去炒炒，多翻翻，看着很稠了，就放黄豆酱进去炒，黄豆酱要多放，在炒一会，放点白酒进去，尝尝咸淡决定还放不放盐！放凉装瓶就行啦！