这里可以是解冻后的鸡翅和鸡爪料酒腌制去腥 也可以像我一样过水一次,因为我很喜欢吃脱骨的感觉,我都会先煮一下,正好去腥
我切了很大块 因为喜欢大块的口感 过水炒一下就好 也可忽略不计 直接切好备用
洗净备用 有点黑氧化很正常 太黑就不正常了哦
其实已经熟了 我可太喜欢一咬就脱骨的感觉了 那样的鸡爪子可太好吃了 不喜欢提前煮的伙伴可以忽略哈
丸子自己喜欢的随便加哈
调料:2勺蚝油 2.5-3勺豆瓣酱 2勺生抽 1勺老抽 3勺番茄酱 1勺白砂糖 1小勺淀粉 少许温水 可以自己酌情添加减量哈 也可以加辣椒哦 我不吃辣 所以没加
洋葱和蒜铺锅底 翻炒翻炒 有蒜香即可
这种大块的厚厚的最先放
芹菜很好吃的 还降火 配菜这里非常棒
准备好的食材按顺序铺里就好 大块的都放在下面 最后的最后放青椒 口重的每一层放一些调料汁 或者最后直接浇上调料汁 都可以的
15-20分吧 其实我做的这些之前炒过水了 最难受的肉类之前也都煮过了 要是没有提前煮过就多焖一会儿 快出锅了撒白芝麻和香菜 超级下饭的 真不错啊
没啥技巧 就灵魂干饭人 喜欢吃啥就往里放就好了