卷心菜洗净切碎，几片叶子就行不用太多，加入鸡蛋，喜欢吃的肉类，这次放了半罐水浸金枪鱼肉，加适量黑胡椒调味，因为罐头本身带咸味就没有放盐。
先把碗里的湿料拌匀再加面粉，放了三大勺，用筷子拌几下，看不到干粉能拢成团即可，不要过度搅拌。
锅烧热加少量油，把拌好的材料倒进去，用铲子拢在一起，形成一个略有厚度的饼状，盖上盖子中小火煎2分钟左右。
轻轻晃动锅子，确定底面熟透不会散开了再翻面，继续盖盖子煎2分钟。
用筷子戳一下，如果中间都凝固了的话就可以盛出来了，如果没有就翻面再煎一会儿。
装盘，挤上照烧酱，来一把木鱼花，完工！