赤豆冰棒

作者： 云_2023

赤豆冰棒，小时候的味道！

用料

• 蜜红豆 300克
• 牛奶 180克
• 淡奶油 20克
• 炼乳 5克
• 盐 1克
• 藕粉 40克

赤豆冰棒的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

用开水把蜜豆浸泡5分钟。

步骤 3

捞起，把水沥干备用。

步骤 4

取出80克备用。

步骤 5

剩下的蜜豆，加入牛奶，奶油，炼乳，盐，用料理机打碎。

展开全部

步骤 6

步骤 6

打碎后如图。

步骤 7

藕粉，加入适量冷水化开备用。

步骤 8

把打碎的红豆糊加热，有大气泡就可以了。

步骤 9

倒入藕粉，勾芡。用勺不停搅拌，糊变得粘稠后关火。

步骤 10

倒入这样的量杯（比较方便倒入模具），冷却备用。

步骤 11

下面开始入模啦！

步骤 12

将预留的蜜豆先放入模具。这里用的硅胶模，比较好脱模。

步骤 13

如图。

步骤 14

最后倒入豆沙糊。

步骤 15

完成！

步骤 16

盖上盖子，放入冷冻室，我是下午做的，冷冻一夜脱模的。

步骤 17

脱模！

步骤 18

用袋子装起来，慢慢享用吧！

赤豆冰棒的小贴士

这个方子做了6根。

菜谱创建时间：2021-07-03 10:57:56