𝓟𝓲𝓬𝓴𝓵𝓮𝓭 𝓡𝓪𝓭𝓲𝓼𝓱 樱桃萝卜泡菜

作者： 白格儿灬

腌制一晚上就能吃的爽口泡菜，用来配沙拉喝稀饭都很棒！

用料

• 樱桃萝卜 300克
• 白醋 100克
• 白砂糖 65克
• 凉白开 65克
• 盐 5克
• 小米辣 2个
• 黑胡椒（可省） 2.5克
• 香叶（可省） 1片

𝓟𝓲𝓬𝓴𝓵𝓮𝓭 𝓡𝓪𝓭𝓲𝓼𝓱 樱桃萝卜泡菜的做法步骤

步骤 1

樱桃萝卜洗净后擦干水份

步骤 2

用切片机切成1.5mm薄片

步骤 3

罐头消毒（我习惯用酒精泡一下，比较方便），把切好的萝卜片放进去

步骤 4

其余所有材料放入锅中，煮至糖融化，不需要沸腾

步骤 5

把煮好的腌汁倒入罐头中，盖上盖子冷藏过夜

展开全部

步骤 6

步骤 6

第二天就可以吃啦，萝卜已经完全变成粉色了

𝓟𝓲𝓬𝓴𝓵𝓮𝓭 𝓡𝓪𝓭𝓲𝓼𝓱 樱桃萝卜泡菜的小贴士

🌈泡菜汁是万用汁，还可以用来泡萝卜丝、白菜丝等等 🌈不能吃辣的可以不放小米辣，香料可以自由发挥，放点花椒八角都是没问题的 🌈接触泡菜的所有工具都要消毒，至少要无水无油。每次吃的时候用干净的筷子夹取，再放回冰箱，可以保存半个月左右

菜谱创建时间：2021-07-03 09:10:28