海参切丝,大虾洗净去头,萝卜擦丝,葱姜蒜切好备用 我家里没有葱了,所以切了点洋葱…
把萝卜丝焯水 同时另起一锅,油热后放入虾头和姜片,煸出虾油
煸出虾油后,盛出虾头扔掉,放入蒜片和洋葱碎…
洋葱和蒜片翻炒上色后倒入萝卜丝,放少许盐,白糖和胡椒粉,翻炒均匀…
倒入适量的水,煮开…
水开后放入海参和虾,虾熟了即可出锅… 海参没有可以不放
成品~( ̄▽ ̄~)~