【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了

作者： 珞霞小苑

想吃鸡翅了，用沙姜和红葱头焗的鸡翅超级香呢，大家快来试试吧！

用料

• 鸡翅 10个
• 红葱头 3个
• 沙姜 3块
• 姜片 6片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1勺

【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的做法步骤

步骤 1

红葱头切小块。

步骤 2

沙姜切碎末，取一个小碗调好酱汁备用（生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、清水半碗搅拌均匀）

步骤 3

鸡翅焯水捞出洗净两面各划两刀，加入料酒1勺和白胡椒粉1勺腌5-10分钟。

步骤 4

锅中放少许油，放入鸡翅中火煎至两面微微金黄色即可。

步骤 5

砂锅底部刷一层油，放入姜片和红葱头垫底。

步骤 6

放入煎好的鸡翅，倒入沙姜碎末，最后淋入调好的酱汁。

步骤 7

盖上锅盖小火焖煮10分钟。

步骤 8

转大火稍微收一下汁，撒上葱花即可。

步骤 9

出锅咯，特别香。

步骤 10

开吃吧！

【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的小贴士

不用放水煮，有人评论说我是水煮鸡翅。我在这里强调我一滴水都没有放的，步骤7-8的水是煮出来的 。

菜谱创建时间：2021-07-02 12:17:37