南瓜蒸熟后，加水用料理机打成泥，不用打的特别细。加水一定要稍微多一点。
加面粉、鸡蛋和南瓜泥一起混合，顺着一个方向搅拌，直到看不到鸡蛋液，也看不到面粉，看起来顺滑那种。鸡蛋可以少加，如果不够稀可以加些水或者牛奶。
先让电饼铛预热，然后把南瓜糊用勺子倒入电饼铛，多等一会（根据电饼铛情况），观察面糊边缘变颜色，上面有很多气孔，从一侧铲起来翻面。 另一面烤熟即可。
成品比图片好看。这几个是第一次做的。后面熟练就好看了。不过被吃掉没来得及拍。