成品为三人份。1．鸡蛋炒熟切碎、韭菜洗净沥干水切碎、虾皮不用切，加盐、姜末（喜欢鸡精味精那些调料的随意搭配）浇上热油然后搅拌均匀，馅料就做好了。2．馄饨皮中间放入馅料，两边合起来捏紧边，皮如果干了可在边上抹一点水再捏紧。3．全包完后开电饼铛预热上下抹上油，然后摆进去按下＂煎锅贴＂那个键，静等美食出炉。
简单
等待的时间再调一个酱汁，酱油、陈醋、油泼辣子、蒜蓉也可以有，香油，随意搭配。