黄焖鸡

作者： kabe999

用料

• 配料
• 生姜 5片
• 蒜 5瓣
• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 红椒 2个
• 香菇 6朵
• 干辣椒 2个
• 配料
• 白糖 1小勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 撒一点点
• 食材
• 鸡肉 500克

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉放入锅中，加入料酒和3块生姜，焯水，晾干待用

步骤 2

锅中放入3.5勺油，冷油中加入1小勺白糖，小火炒至酱油热

步骤 3

放入鸡块大火翻炒均匀，倒入2勺料酒，生姜、蒜、干辣椒翻炒，再倒入生抽和老抽各1勺，鸡块炒熟后倒入清水没过，加入香菇和土豆，水开后转小火焖15分钟

步骤 4

15分钟后加入青红椒，火开大翻炒3分钟，收汁，起锅

菜谱创建时间：2021-07-01 18:37:36