肉沫鸡蛋蒸豆腐

作者： 优雅地老去730

豆腐和鸡蛋换个花样吧

用料

• 鸡蛋豆腐 3个
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 猪肉 100克
• 葱姜 适量干
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 大葱 1根

肉沫鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好如图材料，鸡蛋一个就行

步骤 2

豆腐切好排好

步骤 3

鸡蛋加入1.5倍的清水搅拌

步骤 4

直接过筛到盘中

步骤 5

如图

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入锅中蒸8分钟

步骤 7

蒸好备用

步骤 8

剁好肉沫

步骤 9

味达美醇品蚝油1勺

步骤 10

味达美臻品特级生抽2勺

步骤 11

充分搅拌

步骤 12

锅中爆香葱花

步骤 13

倒入肉沫炒熟

步骤 14

淀粉水勾芡收汁

步骤 15

出锅倒入到蒸好的鸡蛋豆腐盘中

步骤 16

上桌啦

步骤 17

鲜香嫩滑超好吃

肉沫鸡蛋蒸豆腐的小贴士

调汁料1勺蚝油+2勺生抽是米其林大厨的比例搭配，你也来试试吧

菜谱创建时间：2021-07-01 15:25:35