北豆腐一块用盐水浸泡半小时，捞出控干水份，最好用厨房用纸将豆腐沾干水份。
空气炸锅铺一张专用油纸，免去刷锅的烦恼，将纸上用刷子刷点油，摆上豆腐，180度烤15分钟，这一步忘了照，再翻个面烤15分钟即可。
调个碗汁，放入适量的照烧酱。
放入一勺生抽、小葱和蒜切沫放入，放入适量的白芝麻，喜欢辣的可以放点辣椒粉和孜然粉，淋上热油，碗汁就做好了。
外焦里嫩的豆腐出锅了，蘸着味好美照烧酱调成的酱汁吃，简直太治愈了！