麻薯包（木薯淀粉版）

作者： 莲蓉烘焙

用料

• 木薯淀粉 150克
• 中筋面粉 20克
• 水 150克
• 白砂糖 30克
• 盐 2克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 8克

麻薯包（木薯淀粉版）的做法步骤

步骤 1

水+面粉+白砂糖+盐+玉米油，小火一边煮一边搅拌，以防糊底

步骤 2

煮成糊，关火

步骤 3

趁热加入木薯淀粉，快速拌匀

步骤 4

加入一个鸡蛋，拌匀

步骤 5

加入芝麻，拌匀，拌好的面糊是比较稠的，舀一勺面糊会成片状往下滴落，滴下来的面糊会堆在一起 如果太稠了完全滴不下来，可以再加点鸡蛋液

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步骤 6

步骤 6

装入裱花袋，挤入垫了硅油纸的烤盘中

步骤 7

烤箱180度预热，放入烤箱中层 上下火180度烤25分钟左右，具体时间温度根据自家烤箱脾气定

步骤 8

趁热吃，口感更好

菜谱创建时间：2021-06-30 16:51:12