牛奶肉松面包

作者： 秋天的童话wAng

不加一滴水的牛奶肉松面包，美味又松软……

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 210克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 一个(去壳54克)
• 盐 4克
• 耐高糖酵母 5克
• 黄油 50克
• 馅料：
• 沙拉酱
• 肉松

牛奶肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有材料全部放入面包桶

步骤 2

揉成团加入黄油继续揉面，我家的面包机揉面程序是 1小时30分钟

步骤 3

选择面包机自动发酵功能，发酵完成

步骤 4

平均分成10分，每分74克左右，揉圆盖保鮮膜松弛15分钟

步骤 5

取一个面团擀成圆形，放上沙拉酱和肉松。也可以不包馅料

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步骤 6

步骤 6

包成自己喜欢的形状，放入烤箱选择发酵功能，发酵至两倍大

步骤 7

发酵完成，筛上高筋面粉，然后再割包，放入预热好的烤箱，上下火175度，烤20分钟左右，温度和时间一定要根据自家烤箱温度来调整

步骤 8

烤好，超级松软

牛奶肉松面包的小贴士

面粉牌子不同、吸水不同、液体量自由增减

菜谱创建时间：2021-06-30 15:29:57